EK FOOD SERVICE INC.(イーケーフードサービス)

よくある質問 Q&A

調理師経験が短いけれど
大丈夫ですか?

A.ビザ取得のために、飲食業の経験が最低4年間となります。その4年間は、レストランでもチェーンの居酒屋でも問題ありません。当社ではスキルよりもチャレンジ精神や想いの部分を重視いたします。お客さまにおいしいと言って頂くために。料理だけではなく、環境づくりやコミュニケーションも大事な味の一部になると考えるからです。

日本料理の経験がないですが、
大丈夫でしょうか?

A.Q.1で記載したように、全く問題ありません。当社で働くマネージャーの経歴(経験した飲食店)も様々です。日本文化の提供価値は、味はもちろん「おもてなしの心」や「ゆき届いた気づかい」です。日本の飲食店で働いたことがある時点で、誰もがその大切さを覚えてきたのではないでしょうか。そのサービス精神を存分に発揮してください。

英語が話せないのですが、
働けますか。

A.結論としては、日常会話レベルの英語は身に付けて頂くことになります。それは、お客さまとのコミュニケーションがサービスの大切な一部だと考えるからです。ただし、当社で働くマネージャーの中には、入社時は全く英語が話せなかったメンバーも居ます。コミュニケーションにおいて大切なのは、言語だけではなく、意思を伝える想いだったりする、というのも本質ですね。

現在日本に住んでいますが、住まいなどは
どうやって探したら良いでしょうか。

A.サンフランシスコは現在地価が上がっており、ワンルームマンションでもそれなりの家賃がかかります。日本から引っ越してきた当社社員の中には、ルームシェアをしているメンバーも多くおります。いずれにせよ、見知らぬ土地の大切な住まいですので、内定後は家探しまでしっかりとサポートいたします。お気軽にお問い合せください。

ビザの習得の手順が
わからないのですが…。

A.ビザを取得するための条件や、進め方など、やや専門的な分野です。一方、当社では過去に15人以上のビザを取得してもらっている移民専門の弁護士がいます。これまでのノウハウを元に、アドバイスをさせていただきます。わからないことがあれば、何でも聞いてください。

将来独立をしたいと思っていますが、
経験を積むことはできますか。

A.独立のためには、料理の技術はもちろん、マネジメントや店舗運営、経営の知識など幅広い知識が求められます。当社ではそのすべてを主体的に学んでいただけるよう多くの権限を渡し、実践で学んでいっていただける環境を用意します。また、将来独立する際は本人と相談の上、独立支援なども積極的に行っていく予定です。

その他、気になることは、何でもお気軽にお問い合わせよりご連絡ください。

  • 募集要項を見る
  • お問い合わせ